Pão caseiro básico

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 envelopes (20 g) de fermento seco granulado
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/4 xícara de óleo
• 1 litro de leite morno (ou menos, colocar aos poucos)
• 1 ovo batido com água para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de trigo em uma bacia grande com o fermento.

2. 2

   Acrescente o açúcar e o sal e misture tudo muito bem com um garfo.

3. 3

   Coloque o leite aos poucos e despeje o óleo, vá mexendo com o garfo.

4. 4

   Mexa em círculos do meio para as bordas em uma só direção.

5. 5

   Coloque leite aos poucos e mais trigo, se precisar.

6. 6

   Mexa até a massa ficar pesada para ser mexida com o garfo.

7. 7

   Passe para a mesa e rasgue a massa até ficar bem lisa (não coloque muito trigo).

8. 8

   Sove bem a massa.

9. 9

   Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).

10. 10

    Modele 3 pães tradicionais e deixe crescer mais uns 30 minutos.

11. 11

    Asse em forno preaquecido médio alto, quando começar a dourar (depois de uns 50 minutos), abra o forno e pincele os pães com o ovo batido com água.

12. 12

    Isso deixa a casca do pão macia e brilhante.

13. 13

    Deixe assando no forno por mais uns 10 minutos para terminar de dourar .

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