Rolê de frango à moda Kukalucas

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de bifes de peito de frango (bem finos)
• 150 g de queijo mussarela em fatias
• 150 g de presunto em fatias
• 2 litros de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cubos de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes de frango.

2. 2

   Corte cada fatia de queijo e de presunto em 3 partes.

3. 3

   Faça os rolinhos, colocando o bife de frango, o queijo e o presunto.

4. 4

   Coloque os rolinhos em um recipiente de vidro de forma que a parte final do rolo fique para baixo, assim não há necessidade de colocar palito para segurar.

5. 5

   Em uma panela grande (capacidade para 4 litros) refogue a cebola com o azeite, a margarina e o caldo de galinha.Acrescente a farinha de trigo e misture tudo até formar uma farofa.

6. 6

   Coloque um copo de leite e misture bem, coloque outro copo e repita o processo até usar todo o leite, misture sem parar para evitar que o molho fique com caroço.

7. 7

   Coloque o creme de leite e o queijo misture até ferver.

8. 8

   Cubra o frango com o molho e leve ao forno (180 °C) por 25 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada, Bom Apetite.

❓ Perguntas frequentes

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