Rolê de filé de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de file de peixe (temperados com limão e alho)
• 200 g de queijo prato ou mussarela
• 1/2 cebola cortada em tiras
• 1/2 pimentão cortado em tiras
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 cubos de caldo de peixe ou legumes (dissolvido)
• 1 cebola ralada
• 100 g r de azeitonas
• 1 caixa de palitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra os filés e coloque 1 fatia de queijo, 1 tira de cebola e pimentão, enrole e espete o palito, igual ao bife a rolê.

2. 2

   Faça isso até acabar os filés.

3. 3

   Arrume em um refratário untado com azeite.

4. 4

   Jogue o molho de tomate cobrindo todos os rolés.

5. 5

   Misture o caldo de peixe ou legumes com a cebola ralada, fazendo um creme ralo, jogue por cima, enfeite com as azeitonas.

6. 6

   Leve ao forno por 30 minutos ou até notar que está cozido.

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