Peixe embrulhado

🥕 Ingredientes

• 2 filés de peixe (pode ser o peixe que você quiser, eu usei merluza)
• 1 cenoura pequena
• 1 tomate
• 1 creme de leite
• 2 batatas pequenas
• 1 pimentão pequeno
• Azeite
• Alho e cebola
• 1 limão (opcional)
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cenoura, o tomate, o pimentão e a batata e reserve.

2. 2

   Em uma panela frite o alho e a cebola no azeite e adicione o tomate pra refogar por mais 1 minuto.

3. 3

   Em seguida coloque o creme de leite na panela junto com o tomate e deixe aferventar um pouco. Coloque sal a gosto. Reserve.

4. 4

   Posicione o filé de peixe sobre um retângulo de papel alumínio.

5. 5

   Esprema o suco do limão no peixe e coloque a cenoura, o pimentão e a batata sobre o filé. Se achar necessário, salpique um pouco de sal sobre o peixe.

6. 6

   Despeje o molho de creme de leite sobre o peixe com os legumes e coloque um pouco de orégano por cima.

7. 7

   Feche o envelope de alumínio bem fechado e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 1 hora ou até que os legumes estejam cozidos.

8. 8

   É super simples, não suja muita louça e é uma delícia.

❓ Perguntas frequentes

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