Rocambole de Paçoca

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 6 paçocas
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve-as.

2. 2

   Em um panela aquecida, coloque o leite condensado, a margarina e as paçocas. Leve ao fogo até soltar da panela, deixe esfriar e depois de frio acrescente o creme de leite.

3. 3

   Na batedeiras, depois de batida as claras, acrescente as gemas e o açúcar.

4. 4

   Depois de batido, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento e mexa bem devagar com as mãos.

5. 5

   Leve ao forno em uma assadeira untada e enfarinhada.

6. 6

   Depois de assado, deixe esfriar um pouco, desenforme e jogue o doce de paçoca que está na panela, por todo o bolo.

7. 7

   Enrole aos poucos com a ajuda de um pano de prato.

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