Rocambole de missô

🥕 Ingredientes

• 700 g de carne bovina moída
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de molho de pimenta
• 1/2 xícaras de chá de missô branco
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde de picado
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 110 g de aspargos
• Molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a carne, os ovos, a pimenta, o missô e o cheiro verde.

2. 2

   Amasse e misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Abra a massa (com 2 cm de espessura) de carne sobre um pedaço de plástico próprio para alimentos.

4. 4

   Acrescente sobre a massa o presunto, a mussarela e o aspargo.

5. 5

   Com a ajuda do plástico, enrole formando um rocambole, tire o plástico, pincele com molho shoyu e leve ao forno pré-aquecido (180ºC), durante 30 minutos, ou até que o mesmo seja assado por dentro e dourado por fora.

6. 6

   Uma dica é que pode-se substituir o presunto por um outro frio, e o aspargo por palmito.

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