Rocambole de frango recheado com calabresa e catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 frango desossado
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada fatiada em rodelas finas
• 1 fatia fina de bacon
• 200 g de requeijão tipo catupiry
• 3 dentes de alho amassados com uma colher rasa de sopa de sal
• 2 envelopes de sazón sabor nordeste
• 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango desossado com o alho, sal, sazón e o vinagre.

2. 2

   Coloque o bacon no meio do frango do lado de dentro, coloque a linguiça calabresa e por último o catupiry.

3. 3

   Feche o frango e amarre-o bem fechado com barbante, é só dar várias voltas de barbante em torno dele e amarrar bem.

4. 4

   Coloque em um refratário untado com margarina e cubra o com papel alumínio.

5. 5

   Coloque no forno médio por 35 minutos, depois retire o papel alumínio.

6. 6

   Unte o frango com margarina e deixe dourar por mais 30 minutos.

7. 7

   Sirva acompanhado de batata cozida coberta com catupiry e um pouquinho de mostarda (só pra dar uma corzinha).

8. 8

   Coloque a batata no refratário na hora em que for retirar o papel alumínio, fica maravilhosa.

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