Rocambole de carne moída recheado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída sem muita gordura
• 1 pão francês umedecido em água
• 1 ovo
• Salsinha
• Cebolinha verde
• Hortelã
• Sal a gosto
• Trigo o suficiente para dar liga
• 2 ovos cozidos
• 150 g de bacon em tirinhas
• 1 cenoura média cozida em tirinhas
• 1 pimentão amarelo ou vermelho em tirinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal, salsinha, cebolinha verde e hortelã a gosto.

2. 2

   Em seguida junte o pão umedecido e espremido, o ovo e acrescente trigo o suficiente para unir os ingredientes.

3. 3

   Abra a carne com as mãos formando um triangulo, distribua os ingredientes do recheio sobre a carne aberta.

4. 4

   Enrole fazendo o rocambole e leve para assa em temperatura média.

5. 5

   Para o rocambole não ressecar passe em cima margarina ou maionese.

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