Parafuso com molho especial

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso
• 4 tomates sem pele
• 1/2 kg de carne moída
• 1 caixinha de polpa de tomate
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de café de chimichurri
• 2 colheres de café de orégano
• 2 colheres de café de manjericão
• 2 colheres de café de manjerona
• Salsinha e cebolinha para decorar
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 pitada de açúcar
• Queijo ralado (opcional)
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão na água quente com 1 fio de azeite e sal, no tempo indicado na embalagem.

2. 2

   Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.

3. 3

   Coloque 2 colheres de sopa de azeite numa panela grande, frite a cebola, depois de ficar meio transparente, coloque o alho amassadinho.

4. 4

   Em seguida refogue a carne moída e acrescente aos poucos o restante dos temperos a gosto, a quantidade acima é só uma sugestão.

5. 5

   Depois de refogar bem a carne, coloque os tomates picados e a polpa de tomate experimente o sal e deixe o molho cozinhar um pouco.

6. 6

   Coloque a pitada de açúcar para tirar a acidez do molho.

7. 7

   Depois do macarrão cozido, coe e coloque o molho em cima com salsinha para decorar, sirva imediatamente.

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