Batatas assadas maravilha

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas
• 2 ovos inteiros
• 1 lata de creme de leite (ou iogurte natural)
• 1 copo de leite comum
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 2 latas de atum sólido escorrido
• Ou 250 g de carne moída refogada e temperada
• Ou 200 g de calabresa bem picadinha
• Ou 200 g de presunto picadinho
• 150 g de mussarela ou parmesão ralado para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe em água e sal até que estejam macias porém firmes.

2. 2

   Unte com margarina ou azeite uma forma e espalhe as batatas aleatoriamente.

3. 3

   Sobre as batatas espalhe o recheio escolhido, pode ser incrementado com brócolis ou outro vegetal picadinho.

4. 4

   Em liquidificador bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, sal e pimenta a gosto (pode colocar um pouco de queijo ralado).

5. 5

   Despejar delicadamente essa mistura sobre as batatas, cobrir com a mussarela ou o queijo parmesão.

6. 6

   Levar ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja gratinado.

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