Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 500 g de patinho moído duas vezes
• 1 pacote de creme de cebola
• salsinha picada a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de azeitona sem caroço
• 100 g de bacon em tiras bem finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture a carne moída, a salsinha e o creme de cebola, reserve.

2. 2

   Abra um saco plástico grande sobre a pia, coloque a carne sobre ele e abra a massa.

3. 3

   Espalhe um pouco a carne com as mãos, coloque outro saco aberto em cima e abra a carne com um rolo de macarrão ou algo similar, os sacos ajudam na abertura da carne, não deixam grudar no rolo e ajudam a enrolar o rocambole

4. 4

   Abra a carne no máximo com 1 cm de espessura, retire o saco da parte de cima, deixando o saco debaixo da carne para apoiar na hora de enrolar.

5. 5

   Coloque em cima da carne aberta as fatias bacon, presunto, mussarela e azeitonas.

6. 6

   Com a ajuda do saquinho que está embaixo vá enrolando como se fosse um rocambole tirando o saquinho conforme for enrolando.

7. 7

   No final, retire o saquinho por completo, aperte bem as laterais para o recheio não escapar.

8. 8

   Se quiser coloque algumas fatias de bacon na parte de cima do rocambole para enfeitar.

9. 9

   Unte uma forma com um pouquinho de azeite e coloque o rocambole nela.

10. 10

    Cubra com papel alumínio, com a parte brilhante para dentro e asse em forno a 180ºC por 30 minutos.

11. 11

    Após os 30 minutos tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar, cerca de mais 10 minutos

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