Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de trigo para quibe
• 2 colheres sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 maço salsa
• 1/2 maço de coentro
• 2 talos de cebolinha
• 100 g de presunto
• 100 g muçarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, até desgrudar das mãos.

2. 2

   Espalhe a massa sobre o filme plástico, com a ajuda de um rolo, caso não tenha, pode ser feito com as mãos.

3. 3

   Coloque as fatias de muçarela e presunto.

4. 4

   Enrole com cuidado com a ajuda do filme plástico e retire-o antes de levar ao forno.

5. 5

   Pincele o azeite sobre o rocambole, coloque sobre uma forma média untada com óleo.

6. 6

   Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Sirva com purê de batata e arroz branco.

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