Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída boa
• 2 pacotes de sopa de cebola creme
• 1/2 maço de salsa e cebolinha ou cheiros verdes a seu gosto
• 1 dente de alho bem amassado
• 1 cebola grande picada
• 1 pãozinho amanhecido umido no leite e esfarelado
• Azeitonas
• Cenouras cortadas em tiras finas cruas
• Ovos cozidos
• Fatias de bacon para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo muito bem.

2. 2

   Deixe descansar por uns 30 minutos.

3. 3

   Após esse tempo, abra a massa de carne moída, em uma expessura de 1 cm fatiadas, algumas cenouras cortadas pelo sentido do comprimento em fatias finas cruas, 3 ovos cozidos cortados ao meio.

4. 4

   Enrole a carne como rocambole, tomando cuidado para que os recheios nao caiam pelos lados.

5. 5

   Arrume por cima, fatias de bacon defumado, e leve ao forno em uma forma grande.

6. 6

   Leve para assar por uns 40 minutos ou até ficar bem douradinho.

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