Bolo Formigueiro

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 claras em neve
• 100 g de chocolate granulado
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de nescau
• 1 colher de manteiga
• Chocolate granulado a gosto para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com uma pitada de sal(para dar consistência) e reserve em uma vasilha plástica.

2. 2

   Na batedeira, bata a margarina e o açucar. Logo após coloque as gemas, o leite de coco, as claras em neve e o granulado.

3. 3

   Por ultimo, coloque o fermente e bata na velocidade mínima por 40 segundos.

4. 4

   Despeje a massa numa forma média untada e asse em forno pré-aquecido até o bolo dourar.

5. 5

   Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, a manteiga e o nescau e cubra o bolo. Decore com granulado e com pequenos brigadeiros.

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