Rocambole de Carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola (em pó)
• 1 ovo inteiro
• 1 kg de batatas cozidas em forma de purê
• 300 g de azeitonas verdes, sem caroço
• 300 g de presunto em cubinhos
• Manteiga ou margarina para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída crua ao creme de cebola, bem homogêneo.

2. 2

   Junte o ovo inteiro cru, para dar mais liga.

3. 3

   Faça um quadrado com a carne sobre um plástico filme.

4. 4

   Cubra com uma camada de purê de batata.

5. 5

   Salpique as azeitonas cortadas em fatias e os cubinhos de presunto.

6. 6

   Enrole como um rocambole e envolva em papel alumínio.

7. 7

   Em uma assadeira, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Retire o papel alumínio, pincele com manteiga e volte ao forno para dourar.

9. 9

   Você pode variar os recheios com legumes picadinhos, à sua escolha.

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