Costela na pressão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina
• 2 gomos de calabresa cortados em rodelas
• 1 pimentão verde
• 2 tomates picados sem semente
• 1 cebola grande cortada em pedaços grandes
• 2 dentes de alho picados
• 2 tabletes de caldo de carne
• Ervas finas (a gosto)
• Salsa desidratada (a gosto)
• Folhas de louro (a gosto)
• Pimenta do reino (a gosto)
• Cheiro verde picado (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a costela de preferencia cortada, a calabresa, o pimentão, o tomate, a cebola, o alho, o caldo de carne, as ervas finas, a salsa, as folhas de louro a pimenta-do-reino.

2. 2

   Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 40 minutos. Não precisa colocar sal ou água.

3. 3

   Depois de cozida, ainda na panela dê uma misturada nos ingredientes, tire do fogo e coloque em um refratário e por ultimo coloque o cheiro verde picado. Pronto!

4. 4

   Se quiser sirva com mandioca, cozida separadamente.

❓ Perguntas frequentes

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