Espetinho empanado

🥕 Ingredientes

• 500g de contrafilé (ou qualquer outra carne macia) cortada em cubos pequenos
• Tomates-cereja
• Mini cebolas
• 3 ovos
• Farinha de rosca
• Pimenta-do-reino
• Pimenta calabresa
• Alho
• Limão
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com limão, sal, alho, pimenta-do-reino e pimenta calabresa e reserve.

2. 2

   Lave bem os tomates-cereja, descasque as mini cebolas e reserve.

3. 3

   Agora espete um cubo de carne, um tomate, outro cubo de carne e uma cebola, até o final do palito. Faça isso até acabar a carne.

4. 4

   Agora bata os ovos e os tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa.

5. 5

   Passe os espetinhos na farinha de rosca, depois no ovo e novamente na farinha de rosca. Faça até acabar os espetinhos e reserve.

6. 6

   Ascenda o fogo e quando estiver quente comece a fritar os espetinhos, deixe-os dourar e retire. Proceda com todos os espetinhos.

7. 7

   Sirva acompanhado com molho de alho ou rosé, ou se preferir com salada e arroz também fica ótimo!

❓ Perguntas frequentes

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