Bife à rolê com presunto do Pompom

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (coxão mole ou patinho) cortada em bifes finos
• 4 colheres de tempero em pó para carne
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 100 g de presunto em fatias
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o tempero para carne dos dois lados.

2. 2

   Recheie com uma colher de sopa de queijo parmesão ralado e 2 fatias de presunto.

3. 3

   Enrole os bifes, prendendo com uma linha ou palitos.

4. 4

   Derreta a manteiga em uma panela e doure os bifes.

5. 5

   Junte a cebola e o tomate e mexa bem.

6. 6

   Acrescente 1 xícara de chá de água fervent

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a carne fique macia.

8. 8

   Retire do fogo, junte o creme de leite e mexa.

9. 9

   Salpique com o cheiro verde e sirva.

10. 10

    Pode acompanhar purê de batatas e arroz branco.

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