Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de filé ou o que preferir
• 3 cebolas médias
• 3 tomates
• 1 vidro de champignon
• Sal ou tempero verde a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubinhos, em uma panela coloque o óleo e depois a carne para dourar.

2. 2

   Coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum tempo, aproximadamente uns 20 minutos, sempre acompanhando.

3. 3

   Coloque o extrato de tomate e o champignon e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.

4. 4

   Acrescente o creme de leite sem soro, mexendo até incorporar o molho com o creme de leite.

5. 5

   Decore com batata palha.

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