Rocambole de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 3 ovos
• 3 colheres de queijo ralado
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1/2 kg de camarão
• 1 colher de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e amasse bem.

2. 2

   Junte os demais ingredientes e misture bem.

3. 3

   Despeje a massa numa forma untada.

4. 4

   Leve ao forno até ficar dourada.

5. 5

   Vire sobre um pano úmido.

6. 6

   Limpe e tempere os camarões.

7. 7

   Faça um bom refogado com cebola salsa, pimenta-do-reino, caldo de limão e bastante azeite.

8. 8

   Diminua o fogo e deixe cozinhar.

9. 9

   Engrosse esse refogado com a farinha de trigo.

10. 10

    Deixe no fogo até tomar consistência de mingau duro.

11. 11

    Despeje sobre a massa de batata e enrole com cuidado para não quebrar.

12. 12

    Com a massa fria é mais fácil.

13. 13

    Depois de enrolado sirva com molho de tomates ou molho branco.

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