Risoto Nordestino

🥕 Ingredientes

• 1/2 calabresa em cubinhos
• 100 g de bacon em cubinhos
• 3 colheres sopa de margarina
• 1/2 xícara de arroz
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 cubo de caldo costela ou bacon
• 100 g (1/2 caixa) creme de leite
• 3 colheres de extrato de tomate
• 4 colheres sopa de requeijão cremoso
• 200 ml de água
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz, escorra quando estiver "al dente" e reserve.

2. 2

   Numa panela larga ponha a margarina e frite a calabresa e o bacon.

3. 3

   Sem desligar o fogo acrescente a cebola, o tomate, o extrato e parte do cheiro verde.

4. 4

   Junte o caldo, a água e mexa bem.

5. 5

   Acrescente o arroz pré-cozido, misture.

6. 6

   Junte o creme de leite e deixe cozinhar por 10 minutos.

7. 7

   Depois de pronto, acrescente o requeijão, o cheiro verde que reservou e mexa levemente.

8. 8

   Sirva ainda quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)