Risoto de polvo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvo
• 50 g alho
• 100 g cebola
• 100 g tomate picado
• 200 g ervilha
• 200 g queijo ralado
• 100 ml vinho branco
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 2 copos de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe separadamente o arroz, polvo, a lula e o camarão.

2. 2

   Enquanto isso refogue o alho no azeite até dourar.

3. 3

   Feito isso é hora de juntar todos os ingredientes (cebola, tomate, polvo e o vinho) e deixar ferver.

4. 4

   Coloque o arroz e o açafrão e misture.

5. 5

   Na travessa, cubra com o queijo e leve ao forno até gratinar.

6. 6

   Por fim coloque sal a gosto.

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