Risoto de camarão fácil e rápida

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 500 g de camarão pequeno
• 4 colheres de azeite
• 1 tomate picado grande
• 1/4 de pimentão verde
• 1 cebola picada
• 2 alhos picado
• Suco de 2 limões pequenos
• 1 colher de sopa de molho de tomate refogado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os camarões e deixe de molho no suco de limão e com sal a gosto por 15 minutos.

2. 2

   Faça o arroz como de costume e reserve, com pouco tempero ou sal.

3. 3

   Escorra o camarão, reserve 1 colher de sopa do suco de limão.

4. 4

   Aqueça o óleo, coloque a cebola, o alho e refogue um pouco, em seguida coloque os camarões com um pouquinho do suco de limão.

5. 5

   Misture bem e deixe refogar mais um pouco.

6. 6

   Em seguida coloque os tomates e o pimentão, mexa bem até o tomate amolecer.

7. 7

   Por último coloque o molho de tomate, mexa por mais 3 minutos e pronto.

8. 8

   Misturar ao arroz morno em um bonito refratário e servir.

9. 9

   Bom para um dia de verão acompanhado de uma cerveja gelada.

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