Casquinha de camarão

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarões 7 barbas limpos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de leite de coco
• 100 g de pão francês cortados em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas pequenas
• 2 dentes de alho
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1/4 pimentão verde
• 1/4 pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de salsinha picado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Farinha de rosca e parmesão para polvilhar
• Sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Embebede os cubinhos de pão no leite ,isturado com leite de coco.

2. 2

   Pique finamente o tomates, a cebola, o alho, o pimentão verde e a pimenta dedo-de-moça. Em um panela aqueça o óleo e coloque os ingredientes picados, exceto os tomates, refogue em fogo baixo por 10 minutos.

3. 3

   Junte os camarões e os tomates e misture.

4. 4

   Salpique a farinha de trigo e misture.

5. 5

   Adicione o pão juntamente com o leite, mexendo até que o pão desmanche e a mistura fique bem cremosa.

6. 6

   Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino e o tomilho.

7. 7

   Deixe esfriar completamente.

8. 8

   Recheie conchinhas para servir casquinhas de siri ou refratários individuais.

9. 9

   Salpique com farinha de rosca e parmesão ralado.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar.

11. 11

    Coloque-as em uma travessa forrada com sal grosso, para que não escorreguem.

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