Risoto de camarão com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 1 xícara de molho de tomate
• 300 g de camarão descascado
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 2 e 1/2 xícaras de água
• 1/3 de pimentão verde picado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o camarão na água com sal.

2. 2

   Reserve a água do camarão cozido e retire o camarão.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola triturada até dourar.

4. 4

   Acrescente o pimentão picadinho, molho de tomate e o requeijão e mexa bem para não grudar.

5. 5

   Acrescente sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Acrescente o camarão e mexa bem.

7. 7

   Acrescente o arroz arbóreo e mexa.

8. 8

   Acrescente a água do cozimento do camarão e não mexa até 5 minutos.

9. 9

   Após 5 minutos, mexa para que a água se espalhe cozinhando igualmente.

10. 10

    Mexa de vez em quando até o arroz cozinhar.

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