Risoto de atum fácil e delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de arroz
• 2 latas de atum natural
• 1 cebola pequena bem picada
• Azeite
• 3 cabeças de alho amassadas
• Molho de tomate/molho pronto
• 1 colher de manteiga
• Salsa, cebolinha, pimenta-do-reino, cominho e sal a gosto
• 2 tomates sem sementes e picadinhos em tamanho médio
• Requeijão
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue um pouco do alho no azeite, e em seguida acrescente todo o arroz.

2. 2

   Misture e acrescente água até cobrir todo o arroz e ficar um pouco acima.

3. 3

   Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar, misturando de vez em quando.

4. 4

   Em outra panela, refogue a cebola e a outra metade do alho na manteiga.

5. 5

   Em seguida, acrescente o molho de tomate/molho pronto e o tomate, e depois de aproximadamente 2 minutos, acrescente o atum.

6. 6

   Em seguida, acrescente a salsa, cheiro verde, pimenta-do-reino e cominho a gosto, e se quiser, uma pitada de sal, experimente para ver se está bom de sal e desligue.

7. 7

   Provavelmente o arroz já vai estar com a água baixa, mas deixe secar bastante (não estranhe se ele ficar durinho, é assim mesmo, pois tem que ficar al dente).

8. 8

   Depois que secar, desligue.

9. 9

   Na panela do atum, acrescente o requeijão, misture e desligue.

10. 10

    Em um refratário, misture o arroz e o molho de atum.

11. 11

    Em seguida é só servir com queijo ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)