Risoto da Madrinha

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 4 xícaras de água
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 pimentão picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 maço de tempero verde picado
• 3 xícaras de arroz
• 1 lata de milho e ervilha (juntos)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe o peito de frango nas quatro xícaras de água e sal a gosto.

2. 2

   Quando estiver cozido, retire o peito.

3. 3

   Deixe a panela com o caldo no fogo baixo, acrescente a cebola, os tomates, o pimentão, o alho e o cheiro verde.

4. 4

   Aumente o fogo e deixe abrir fervura por uns 20 minutos.

5. 5

   Desfie o frango e misture ao molho. Reserve.

6. 6

   Em outra panela, frite o arroz no óleo.

7. 7

   Junte o molho de frango.

8. 8

   Quando ferver, adicione a ervilha e o milho.

9. 9

   Se for necessário, acrescente água para para ter um arroz molhadinho e acerte o sal.

10. 10

    Por último coloque o queijo ralado e mexa.

11. 11

    Sirva quente, com batata palha ou batatas doces cozidas.

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