Risoto à Italiana

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de arroz
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 1 lata de ervilha
• 4 ovos cozidos
• 100 g de queijo ralado
• 1 cebola ralada
• 300 g de linguiça ou salame fresco cortada em rodelas
• 3 tomates picados
• 1 vidro de palmito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a linguiça ou o salame em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente a cebola e deixe dourar, junte o tomate, os pimentões e a cenoura e refogue bem.

3. 3

   Em seguida coloque o arroz e a água e deixe cozinhar até estar quase no ponto.

4. 4

   Acrescente a ervilha, o palmito e por último os ovos e o queijo ralado, misture bem e sirva a seguir.

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