Para 100 porção(ões) — Croquete de mandioca com recheio
✓1 kilo de mandioca cozida
✓1 pitada de sal
✓Queijo mussarela em cubos pequenos
✓Ou carne moída temperada
✓Ou frango desfiado cozido e temperado
Aprenda a fazer Croquete de mandioca com recheio, em 10 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
1 kilo de mandioca cozida
1 pitada de sal
Queijo mussarela em cubos pequenos
Ou carne moída temperada
Ou frango desfiado cozido e temperado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Cozinhe a mandioca por uns 30 minutos na panela de pressão com 1 pitada de sal.
2
Quando esta estiver bem molinha, amasse-a até virar uma massa.
3
Pegue pequenas quantidades de massa e abra colocando assim o recheio que preferir.
4
Frite os croquetes em óleo quente.
5
Tire-os quando ficarem douradinhos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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