Repolho de forno

🥕 Ingredientes

• 1 repolho grande
• 2 tomates
• 2 cebolas branca
• 1 pimentão pequeno
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar de 500 g
• 2 colheres de margarina
• 6 ovos
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de frango (knorr)
• Tempero completo (pronto de mercado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em tirinhas.

2. 2

   Cozinhe o repolho na panela de pressão, quando estiver cozido deixe escorrer bem até que fique sequinho.

3. 3

   Corte os temperos e reserve.

4. 4

   Em seguida corte uma cebola branca e doure na manteiga e também o caldo knorr, em seguida coloque o repolho escorrido na manteiga e frite.

5. 5

   Acrescente os temperos e o coco ralado, deixe esfriar.

6. 6

   Enquanto isso bata a clara até ficar em neve, junte a gema e bata, depois acrescente 1 colher de farinha e de trigo e um pouco do tempero completo.

7. 7

   Unte uma forma marinex e coloque metade do ovo batido, em seguida coloque o recheio e cubra com o restante do ovo.

8. 8

   Polvilhe um pouquinho de queijo ralado por cima e decore com azeitonas, leve ao forno para assar, por uns 10 minutos no máximo.

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