Pãezinhos de frango

🥕 Ingredientes

• 1 pacotinho (10 g) de fermento biológico seco
• 1 pacotinho (11 g) de fermento químico
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo pequeno
• 100 ml de óleo
• 250 ml de água morna
• 600 g de farinha de trigo
• Gema para pincelar
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena cortada em pedaços pequenos
• salsinha a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em meio copo d'água
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, acrescente os fermentos, o sal, o ovo a água e o óleo.

2. 2

   Mexa bem com uma colher ou garfo e após, adicione a farinha, aos poucos, até que adquira consistência.

3. 3

   Sove com as mãos a massa até que fique lisa e homogênea e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

4. 4

   Refogar a cebola em um pouco de óleo.

5. 5

   Adicionar o restante dos ingredientes e por último a farinha, mexendo bem. Deixar secar a água e desligar.

6. 6

   Pegue pequenas porções da massa, já descansada, e abra na própria mão.

7. 7

   Coloque um pouco do recheio dentro e feche juntanto bem as pontinhas. Pode fazer bolinhas para que os pãezinhos fiquem mais redondinhos. Pincelar a gema.

8. 8

   Botar para assar em fôrma untada com óleo e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

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