Pato Saboroso

🥕 Ingredientes

• 1 pato médio, de 1,5 kg aproximadamente
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino branca
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 1/4 xícara (chá) de molho de soja
• 1/4 xícara (chá) de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o pato, fure-o um pouco e tempere por fora com sal e pimenta.

2. 2

   Coloque o pato numa panela grande, que vá ao forno, ou uma panela de barro vitrificado.

3. 3

   Junte o caldo de galinha até a altura de uns 2 cm.

4. 4

   Tampe a panela e leve ao forno pré -aquecido ,moderado, por 1 hora.

5. 5

   O pato vai ficar cozido e meio assado, mas totalmente sem cor.

6. 6

   Retire da panela e coloque numa assadeira.

7. 7

   Misture a soja ao mel e pincele o pato com essa mistura.

8. 8

   Volte ao forno.

9. 9

   Depois de uns 15 minutos, pincele de novo, repetindo a operação em intervalos.

10. 10

    Quando o pato pegar uma cor bem escura, quase laqueado, tire do forno e sirva bem quente com arroz branco.

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