Refogado de couve

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de couve
• 1/2 cebola branca
• 2 tomates maduros
• 200 g de bacon
• 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
• 1/2 caldo de carne
• Sal, cominho e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a couve bem lavada, corte em tirinhas finas e reserve.

2. 2

   Corte os tomates em cubos pequenos sem pele e sem sementes.

3. 3

   Corte a cebolas também em cubos.

4. 4

   Corte o bacon em cubos.

5. 5

   Em uma frigideira frite o bacon bem douradinho, depois acrescente a cebola e deixe que ela fique tranparente, em seguida acrescente os tomates picados.

6. 6

   Mexa por quase 1 minuto, acrescente o caldo de carne, a margarina ou manteiga, o cominho, a pimenta-do-reino e sal a gosto, misture tudo.

7. 7

   Em seguida coloque a couve misture com a ajuda de 2 garfos para que toda a couve seja envolvida pelos temperos rapidamente para que não murche muito.

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