Refogado de cebola de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas grandes, descascadas e picadas em rodelas de grossura média
• uma pitadinha de Ajinomoto
• 1 cubinho de caldo de carne
• 3 colheres (de sopa) de água filtrada
• 1 colher (de sopa) de vinagre (escuro)
• 1/2 colher (de sopa) de molho shoyu
• azeite
• açúcar se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o Ajinomoto, o shoyu, o cubinho de caldo de carne, a água, o vinagre, uma pitada de sal e um fio de azeite num refratário fundo de tamanho médio.

2. 2

   Leve o refratário tampado ao micro-ondas na potencia média por 2 minutos. Examine e repita, mexendo, até que o cubinho de caldo de carne se dissolva (se necessário acrescente de 1 em 1 colher de água e 'amasse' o cubo de caldo de carne com um garfo, depois mexa novamente).

3. 3

   Junte a cebola ao refratário e mexa para misturar bem aos temperos.

4. 4

   Prove o sal e, caso necessário, 'quebre' o excesso com uma colherinha (de café bem rasa) de açúcar.

5. 5

   Tampe novamente e leve ao micro-ondas na potência alta (examinando de 1 em 1 minuto) até que a cebola 'doure' e murche, mexendo a cada exame que fizer.

6. 6

   Acompanha bife na chapa como 'cobertura'.

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