Bisteca de porco no micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bistequinha de porco com osso
• sal a gosto
• sumo de 2 limões grandes
• alho in natura picadinho (ou industrial frito) a gosto
• 1 cebola grande picada
• pimenta do reino a gosto
• catchup para pincelar
• fios de azeite para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as bistecas em água corrente.

2. 2

   Acomode-as num refratário em duas camadas com o sal, o limão, a cebola, a pimenta e o alho.

3. 3

   Deixe marinar tampado por, no mínimo, duas horas na geladeira.

4. 4

   Retire o refratário da geladeira, pincele as bistecas com o catchup, regue com um fio de azeite e leve tampado ao micro-ondas na potência média por 12 a 15 minutos.

5. 5

   Retire do micro-ondas, vire as bistecas com um garfo, pincele novamente com catchup e regue com mais um fio de azeite.

6. 6

   Leve novamente ao micro-ondas por mais uns 10 minutos na potência média, agora sem tampar. Acabado esse tempo, mude para a potência alta e deixe por mais uns 10-12 minutos (sem tampar e virando as bistequinhas novamente aos 6 minutos) ou até que estejam 'assadas' ao seu gosto. Não deixe tempo demais no micro-ondas, pois a carne pode ressecar.

7. 7

   Vá examinando esses cozimentos a cada 5 minutos já que um micro-ondas difere dos outros em termos de potência.

8. 8

   Leve diretamente à mesa e sirva com arroz branco e uma salada de tomates.

❓ Perguntas frequentes

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