Refogado de Atum ao Forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 vidro de palmito
• Azeite
• 2 latas de atum (na água)
• 1 cebola média
• 3 tomates sem pele e sem semente
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 bisnaga de requeijão tipo catupiry
• Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a água do atum e reserve.

2. 2

   Coloque azeite em uma panela e refogue a cebola, os tomates, o palmito e o pimentão cortados em cubos.

3. 3

   Quando estiverem cozidos, misture o atum. Deixe dourar, mas não muito. Forre uma assadeira com o requeijão, coloque o refogado por cima, polvilhe com parmesão e leve ao forno por 20 minutos, ou até o requeijão derreter. Sirva com arroz branco ou integral.

❓ Perguntas frequentes

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