Filé de dourado com purê de batata inglesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe dourado
• 1 kg de batata inglesa
• 1 kg de mussarela
• 1 lata de molho de tomate, cremosa
• 4 tomates
• 2 pimentões
• 2 cebolas grandes
• 1 envelope de sazón
• Sal a gosto
• Limão
• Óleo
• Farinha de trigo sem fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue os files do dourado, tempere com sal , sazón e limão.

2. 2

   Passe na farinha de trigo, empane todos os filés.

3. 3

   Frite em óleo quente, até ficar dourado, reserve.

4. 4

   Cozinhe as batatas e passe no espremedor e faça o purê.

5. 5

   Coloque o purê em um pirex retangular, unte com margarina, coloque o purê.

6. 6

   Depois pegue os filés e coloque em cima do purê, coloque o molho (de cebola, tomate, pimentão e extrato de tomate, que você cozinhou até ficar consistente) por cima dos filés.

7. 7

   Em seguida pegue a mussarela, forre em cima do molho.

8. 8

   Continue o mesmo procedimento até a ultima camada com a mussarela.

9. 9

   Leve ao forno por uns 10 minutos, até derreter a mussarela.

10. 10

    Servir com arroz branco.

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