Ravioli 4 queijos com frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de ravioli 4 queijos
• 6 coxas e sobrecoxas
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de molho de tomate tradicional
• 3 colheres de sopa shoyu
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de azeite extra virgem
• 1 cubinho de caldo de frango
• 1 copo de água quente
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as partes do frango e as tempere com 2 horas de antecedência, usando o sal, pimenta, shoyu, limão.

2. 2

   Aqueça a panela, coloque o azeite, a cebola o alho e deixe refogar até ficar bem douradinha.

3. 3

   Aos poucos coloque os pedaços de frango, deixe dourar.

4. 4

   Coloque o caldo de frango diluído no copo de água quente e deixe cozinhar por 15 minutos.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate e deixe mais uns minutinhos no fogo alto para que adquira cor e consistência.

6. 6

   Em uma outra panela cozinhe o ravioli conforme indicação da embalagem.

7. 7

   Escorra e reserve.

8. 8

   Em um refratário (untado com pouco azeite) acrescente o ravioli, o frango com o molho e o queijo ralado a gosto.

9. 9

   Leve ao forno aquecido por 10 minutos. Sirva quente.

10. 10

    Pode acompanhar um vinho Tannat.

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