Frango e batata palha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa de frango
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 4 colheres(sopa) de olho
• 1 kg de batata
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xicara(cha) de leite
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 pacote de requeijão
• 6 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as coxas com os ingredientes.

2. 2

   Deixe marinar por meia hora.

3. 3

   Junte a marinada e cozinhe.

4. 4

   Cozinhe as batatas com água e sal, escorra e amasse.

5. 5

   Na panela, junte a batata, a margarina, o leite e o sal.

6. 6

   Cozinhe por 2 minutos.

7. 7

   Na panela dissolva a maisena no leite e leve ao fogo.

8. 8

   Mexa até engrossar.

9. 9

   Desligue junte o requeijão e um pouco do queijo.

10. 10

    Forre um refratário com o purê.

11. 11

    Desfie as coxas e espalhe por cima.

12. 12

    Cubra com o creme.

13. 13

    Acrescente o parmesão e a batata palha.

14. 14

    Leve ao forno preaquecido por 30 minutos e sirva.

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