Sarapatel de miúdos

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de coração de galinha
• 1/2 kg de fígado de galinha
• 1/2 kg de moela de galinha
• 1 tomante picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• Coentro a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Colorau a gosto
• Extrato de tomate a gosto
• Óleo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os miúdos em cubos, deixe separado.

2. 2

   Depois coloque todos os temperos na panela, em seguida coloque os miúdos, refogue tudo com um pouco de água para pegar o tempero.

3. 3

   Depois de uns 3 minutos coloque uma quantidade de água (analisando sempre a quantidade que quer do caldo, se mais enxuto ou com caldo) e deixe ferver por no máximo 20 minutos.

4. 4

   Esta pronto seu sarapatel bem quentinho para comer como tira-gosto ou uma refeição bem gostosa.

5. 5

   Esta porção rende para 4 pessoas.

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