Quirera com costelinha de porco

🥕 Ingredientes

• 250 g de canjiquinha
• 500 g de costelinha de porco
• 3 tomates médios picados
• 1 maço de couve
• 1/2 xícara de óleo
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a canjiquinha e deixe-a de molho por uma hora.

2. 2

   Coloque-a em uma panela, cubra com água, cozinhe até ficar macia, reserve.

3. 3

   Tempere a carne com o sal.

4. 4

   Refogue-a com a cebola, o alho e o tomate picados.

5. 5

   Quando a carne estiver cozida junte a canjiquinha, a couve rasgadinha.

6. 6

   Deixe ferver mais um pouco, prove se estiver faltando sal, coloque um tablete de caldo de carne.

7. 7

   Se preferir frite um pouco de bacon picado e jogue por cima da canjiquinha pronta.

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