Picanha suína com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 picanha suína
• 3 dentes de alho
• 1 limão
• sal agosto
• tempero baiano, pimenta-do-reino
• 3 colheres de oleo
• 4 xícaras (chá) de água
• 3 colheres de farinha de trigo
• Legumes de sua preferência, batata, cenoura, brócolis, mandioquinha, tudo deve ser cozido separadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a peça da picanha com alho, sal, tempero baiano.

2. 2

   Deixe durante umas 3 horas ou da noite para o dia.

3. 3

   Na panela de pressão frite do lado da gordura, dourou frite o outro lado.

4. 4

   Coloque a água e deixe cozinhar.

5. 5

   Pegou pressão deixe 30 minutos e desligue o fogo.

6. 6

   Tire da panela e corte em fatias.

7. 7

   Voltando para panela, colocar a farinha de trigo dissolvida no próprio molho da panela de pressão, mexa até formar um molho expresso, não muito grosso.

8. 8

   Jogue em cima da picanha e os legumes em volta para dar um colorido.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada.

10. 10

    Bom apetite!!!

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