Quindão da Taiane

🥕 Ingredientes

• 9 gemas
• 2 ovos inteiros
• 3 xícaras grandes de açúcar
• 1 saquinho pequeno de coco ralado
• 2 garrafinhas de leite de coco
• 3 colheres de sopa bem cheia de manteiga
• Um pouquinho de açúcar para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela qualquer coloque os ovos, o açúcar e bata bem no garfo ou na batedeira.

2. 2

   Depois junte 1 saquinho pequeno de coco ralado e as 2 garrafinhas de leite de coco, volte a misturar bem.

3. 3

   Coloque a mistura uns 5 a 10 minutos na geladeira para criar consistência, enquanto isso unte na forma redonda com um furo no meio, igual a de pudim.

4. 4

   Coloque a mistura na forma e deixe esquentar um pouco o forno, coloque a forma em banho-maria.

5. 5

   Leve ao forno e deixe meia hora mais ou menos e depois de 30 minutos dê um olhadinha para ver se está um pouco duro.

6. 6

   Depois de tirar do forno coloque o quindim um pouco na geladeira, uma hora mais ou menos.

7. 7

   Depois desenforme no prato o quindim.

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