Gratinado de legumes

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 300 g cenoura cozida
• 1 copo e 1/2 de requeijão em temperatura ambiente (para facilitar a mistura)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 150 g de queijo ralado
• Orégano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e as cenouras, mas não deixe as batatas completamente cozidas para não desmanchar no forno.

2. 2

   Corte em rodelas e acomode numa refratária, alternando os legumes e reserve.

3. 3

   Numa panela, coloque o requeijão, o sal, o orégano e a farinha. Mexa até obter uma pasta.

4. 4

   Coloque essa pasta por cima dos legumes até cobrir completamente.

5. 5

   Jogue o queijo por cima e leve em forno pré aquecido de 20 a 30 minutos (dependendo do forno), até perceber que a pasta desceu entre os legumes e o queijo ficar dourado.

6. 6

   A batata termina de cozinhar no forno envolvida com a pasta de requeijão.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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