Ovo de Páscoa Crocante com Recheio de Brigadeiro Cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1/4 de xícara (chá) de leite (de preferência integral)
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 500g de chocolate ao leite para cobertura picado
• 1 xícara (chá) de cereal de sabor chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e o leite.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e engrossar.

3. 3

   Retire do fundo da panela e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

4. 4

   Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem.

5. 5

   Quebre o cereal (com o cuidado de não esfarelá-lo totalmente, ou o chocolate não ficará crocante) e misture o cereal ao chocolate,

6. 6

   Com uma colher, espalhe camadas finas de chocolate sobre os moldes para ovo.

7. 7

   Coloque-os sobre uma placa forrada com papel manteiga, com a cavidade virada para baixo e leve à geladeira até secar.

8. 8

   Espalhe mais uma camada e leve à geladeira até esfriar.

9. 9

   Com uma colher, espalhe uniformemente o recheio sobre as cascas de chocolate crocante.

10. 10

    Leve de volta à geladeira até o recheio firmar.

11. 11

    Retire da geladeira e espalhe mais uma camada de chocolate sobre o recheio, até cobri-lo totalmente.

12. 12

    Com uma espátula, raspe as beiradas do ovo para eliminar o excesso de chocolate.

13. 13

    Leve novamente à geladeira até que o chocolate fique firme.

14. 14

    Por fim, quando o chocolate estiver opaco, desenforme e embale o ovo.

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