Quiche salgado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1 ovo
• 2 xícaras de chá de bacon sem gordura em cubinhos
• 1 colher de chá de óleo
• 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de queijo parto ralado no ralo grosso
• 3 xícaras de chá de creme de leite
• 3 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com o sal e o açúcar.

2. 2

   Junte a manteiga cortada em pedaços, até formar uma farofa grossa.

3. 3

   Junte o ovo, continue misturando até que forme uma bola e não grude nas mãos.

4. 4

   Embrulhe e coloque na geladeira por 15 minutos.

5. 5

   Retire da geladeira e forre o fundo e a lateral de uma assadeira.

6. 6

   Cubra com feijões e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos aproximadamente. Retire os feijões e deixe esfriar.

7. 7

   Doure o bacon no óleo.

8. 8

   Retire da frigideira e escorra.

9. 9

   Coloque o bacon em uma tigela e junte o queijo parmesão e o queijo prato.

10. 10

    Bata os ovos e adicione o creme de leite.

11. 11

    Tempere com sal e pimenta e reserve.

12. 12

    Disponha na massa assada o bacon e despeje o creme de leite.

13. 13

    Asse em forno pré-aquecido até dourar.

14. 14

    Pode-se trocar o bacon por presunto em cubinhos.

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