Mousse dos apaixonados

🥕 Ingredientes

• 4 caixas de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 envelopes de gelatina sem sabor
• 3 claras em neve
• 50 ml de agua
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o morango retirando as folhas e a parte verde do morango.

2. 2

   Para retirar o soro do creme de leite, deixe-o no congelador por 30 minutos.

3. 3

   No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e 3 caixas de morango, bata bastante, reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Prepare a gelatina, dissolva-a em banho-maria até virar ponto de fio.

6. 6

   Misture a gelatina no creme de morango e bata novamente no liquidificador.

7. 7

   Vire este creme num refratário fundo e despeje as claras em neve, incorpore ao creme delicadamente.

8. 8

   Leve à geladeira.

9. 9

   Leve ao fogo o restante dos morangos, o açúcar e um pouco de água.

10. 10

    Deixe entrar em fervura e desligue o fogo.

11. 11

    Despeje a calda já fria na mousse.

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