Rosca doce

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico (fermento para pão)
• 3 ovos
• 2 copos (requeijão) de água morna
• ½ copo (requeijão) de óleo
• 11 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina com sal
• 1,5 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
• 100g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha e o fermento.

2. 2

   Bata bem, em seguida coloque o fermento e bata mais um pouquinho.

3. 3

   Em uma vasilha coloque 1 kg de farinha, faça uma cova no meio, coloque os ingredientes do liquidificador e mexa com uma colher.

4. 4

   Coloque aos poucos o restante da farinha, sove bem a massa.

5. 5

   Se a massa estiver firme mas grudando, dê uma fiada de óleo (como se fosse temperar salada), e mais uma sovadinha.

6. 6

   A massa do pão não pode ficar dura, quanto mais mole ela ficar mais macio o pão fica depois de assado.

7. 7

   Deixe a massa descansar até dobrar de volume, faça as roscas e deixe descansar novamente.

8. 8

   Acenda o forno em seguida leve para assar (não precisa deixar o forno aquecer).

9. 9

   Rende 2 roscas grandes ou 6 pães

10. 10

    Leve tudo ao fogo até engrossar e coloque sobre as roscas assadas.

11. 11

    Se preferir pode rechear as roscas com goiabada, e fazer cobertura com glaçucar (açúcar de confeiteiro).

❓ Perguntas frequentes

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