Quiche de frango e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha
• 125 g de manteiga ou de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de água
• 200 ml de natas
• 100 ml de leite
• 1 gema
• 4 ovos
• 1 ramo de ervas aromáticas
• 100 g de cogumelos
• 200 g de frango Seara cozido
• sal, pimenta, noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com a manteiga amolecida.

2. 2

   Incorpore a água aos poucos e, em seguida, o ovo.

3. 3

   Tempere de sal e amasse bem. Molde uma bola e deixe repousar 20 minutos.

4. 4

   Ligue o forno em 190º C.

5. 5

   Entretanto, misture as natas com o leite, a gema, os ovos e as ervas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

6. 6

   Forre 1 tarteira com a massa que preparou e sobreponha-lhe os cogumelos laminados e o frango Seara desfiado. Regue com o preparado de natas e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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