Quibe prático (não escorre o trigo)

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 600 g de carne moída com pouca gordura
• 700 ml de água fervente
• 1 cebola grande picada ou 2 pequenas
• 1 maço pequeno de hortelã picadinha (só as folhas)
• 1/2 xícara de azeitonas picadinha
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz moscada
• 1 colher (chá) de pimenta do reino (opcional)
• 3 pacotinhos de caldo de costela ou carne
• 1 colher (sopa) bem cheia de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma tigela e reserve.

2. 2

   Ferva a água, coloque 1 pacotinho de caldo e adicione ao trigo reservado, aguarde 1 hora com a tigela tampada.

3. 3

   Após essa pausa, adicione a carne e misture bem com o trigo.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes restantes e misture até todos se agregarem bem.

5. 5

   Molde os quibes no formato desejado, congele-os, ou frite-os no óleo quente e em fogo baixo.

❓ Perguntas frequentes

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